Điều gì tốt với vịt lộn?
Điều gì tốt với vịt lộn?

Video: Điều gì tốt với vịt lộn?

Video: Điều gì tốt với vịt lộn?
Video: Tác Dụng Của Trứng Vịt Lộn - Cùng nghe câu trả lời từ chuyên gia - Bách hóa XANH 2024, Tháng Ba
Anonim

Có lẽ một cách ăn uống hạn chế hơn Duck confit là với một món salad màu xanh lá cây đơn giản được trang trí với một loại dầu giấm cay để bù đắp sự phong phú của Vịt . Mẹ chồng tôi chỉ đơn giản là phục vụ khoai tây luộc cùng với. Nhưng khoai tây nướng trong Vịt chất béo là nhạc đệm yêu thích của tôi Duck confit.

Ngoài ra, những hương vị nào phù hợp với vịt?

Hãy nghĩ đến táo, hạt dẻ, củ cải hoặc nấm. Tất cả đều có thể trở nên tuyệt vời hương vị và kết cấu với Vịt , trong một món ăn phụ hoặc trong chế biến chính. Cũng đừng sợ nóng lên gia vị như thảo quả, hồi, quế, hoặc đinh hương, đặc biệt là với sâu hương vị rang Vịt.

vịt lộn giữ được bao lâu trong tủ lạnh? 3 tháng

Theo cách này, vịt lộn được phục vụ nóng hay lạnh?

Duck confit tất nhiên là tốt bất cứ lúc nào trong ngày hay đêm, nóng hay lạnh . Đó là một sự chuẩn bị rất dễ uốn, càng tốt phục vụ nóng cho bữa tối vì nó đã được ăn lạnh , khi bạn di chuột qua quầy bếp của mình vào giờ ăn trưa vào ngày hôm sau, quá đói và thậm chí không thể ngồi xuống.

Bạn nhốt vịt ở nhiệt độ nào?

Tan chảy Vịt cho mỡ trong một cái nồi to rộng, nặng trên lửa nhỏ, sau đó nấu tỏi và Vịt chân, không đậy nắp, đun ở nhiệt độ thấp cho đến khi chất béo tăng lên khoảng 190 ° F, khoảng 1 giờ. Tiếp tục nấu ăn Vịt , duy trì một nhiệt độ từ 190 đến 210 ° F, cho đến khi một thanh gỗ trượt dễ dàng vào đùi, thêm 2 đến 3 giờ.

Đề xuất: