Tại sao lại gọi là cuộn Thụy Sĩ?
Tại sao lại gọi là cuộn Thụy Sĩ?

Video: Tại sao lại gọi là cuộn Thụy Sĩ?

Video: Tại sao lại gọi là cuộn Thụy Sĩ?
Video: Tin thế giới nổi bật trong tuần, TT Putin được và mất gì khi phát động chiến tranh ở Ukraine ?, FBNC 2024, Tháng Ba
Anonim

Nguồn gốc của thuật ngữ này không rõ ràng. Bất chấp cái tên " trứng cuộn Thụy Sĩ ", NS bánh được cho là có nguồn gốc từ những nơi khác ở Trung Âu, có thể là Áo. Nó dường như đã được phát minh vào thế kỷ 19, cùng với Battenberg, bánh rán và Victoria bọt biển.

Một câu hỏi nữa là Swiss Cake Rolls có xuất xứ từ Thụy Sĩ không?

Các trứng cuộn Thụy Sĩ có nguồn gốc ở Trung Âu, nhưng đáng ngạc nhiên là không phải ở Thụy sĩ . Công thức sớm nhất cho món cuộn bánh phết với thạch đã được đăng trên tờ Northern Farmer, một tạp chí được xuất bản ở Utica, NY vào tháng 12 năm 1852. Trong thời gian từ 1852 đến 1877, nó được gọi là Jelly Bánh , Cuộn Thạch Bánh , Trứng cuộn Thụy Sĩ và thạch cuộn Bánh.

Ngoài ra, cuộn Thụy Sĩ có phải là người Anh không? bên trong Vương quốc Anh , NS trứng cuộn Thụy Sĩ phổ biến trong thời gian uống trà hoặc như một món tráng miệng. bên trong Vương quốc Anh mứt trứng cuộn Thụy Sĩ được làm đầy với mứt và cũng có thể là kem làm nhân, và đường bao phủ bên ngoài. Trong khi, sô cô la trứng cuộn Thụy Sĩ được làm trong tuyệt vời Nước Anh theo cách tương tự như phiên bản Hoa Kỳ.

Thứ hai, sự khác biệt giữa roulade và cuộn Thụy Sĩ là gì?

MỘT roulade và trứng cuộn Thụy Sĩ trông rất giống nhau - nhưng một trứng cuộn Thụy Sĩ chỉ đơn giản là một loại roulade và không phải tất cả roulades là cuộn thụy sĩ . MỘT trứng cuộn Thụy Sĩ luôn luôn được tạo thành từ bánh được cuộn với một nộp đơn, trong khi một roulade có thể được cuộn bằng cách sử dụng các loại bánh ngọt khác hoặc thậm chí có thể là món mặn với một nhân thịt.

Bánh cuốn Thụy Sĩ có phải là món Pháp không?

Một roulade là một người Pháp từ chỉ thứ gì đó được cuộn và có thể dùng để chỉ một món tráng miệng ngọt ngào được làm bằng bánh bông lan và phủ đầy kem đánh, kem bánh ngọt, ganache, và đôi khi là trái cây. Những món tráng miệng này cũng thường được gọi là Cuộn Thụy Sĩ.

Đề xuất: