Bột ớt neo là gì?
Bột ớt neo là gì?

Video: Bột ớt neo là gì?

Video: Bột ớt neo là gì?
Video: Cách sấy ớt, làm bột ớt muối KimChi Hàn Quốc 고추를 마르는 방법 2024, Tháng Ba
Anonim

Bột neo là mặt đất neo đậu (pablano) ớt sừng. Nói cách khác, nó là một chile bột . Ancho Chili là một Smokey đen tối ớt với hương vị đậm đà và nhiệt độ từ nhẹ đến trung bình. Hương vị của chúng hơi ngọt và giống nho khô.

Về điều này, sự khác biệt giữa bột ớt neo và bột ớt là gì?

Một bột ớt neo là 100% neo đậu ớt, giống như một con chipotle bột ớt sẽ là 100% ớt chipotle (ớt jalapeños khô và rang). Các bột ớt (hoặc gia vị ớt ) thường được tìm thấy trong một gia vị Là thường được cắt với các loại gia vị khác như thìa là, tỏi và rau kinh giới.

Ngoài ra, bột ớt neo làm bằng gì? Ancho chile bột Là làm ra hoàn toàn khô và đất neo chiles (trái ngược với tiêu chuẩn bột ớt ,”Mà thực sự là sự kết hợp giữa nền ớt với một số loại gia vị như oregano, tỏi bột , và thì là. Nó có một mức nhiệt vừa phải với hương vị trái cây. Thơm ngon được sử dụng trong gia vị chà xát và sốt nốt ruồi.

Hơn nữa, một chất thay thế tốt cho bột ớt neo là gì?

Ớt bột không quá cay, vì vậy bạn không cần nhiều ớt đỏ nghiền nhỏ để phù hợp với độ nóng. Đối với một cuộc gọi qua lại cho 1 muỗng cà phê bột ớt neo , thay thế 1 thìa cà phê thông thường bột ớt và1 / 8-1 / 4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền.

Chile neo được sử dụng để làm gì?

Neo cũng rộng rãi dùng trong ớt và các món hầm, nốt ruồi, cũng như các loại nước sốt và bột nhão khác. Sấy khô đa năng này chile cũng được nghiền thành bột và được dùng như aseasoning chà hoặc dán hoặc thêm vào công thức nấu ăn. Tìm thấy neo đậu ớt ở chợ Latinh và tại nhiều cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc.

Đề xuất: