Lá nguyệt quế làm gì trong một công thức?
Lá nguyệt quế làm gì trong một công thức?

Video: Lá nguyệt quế làm gì trong một công thức?

Video: Lá nguyệt quế làm gì trong một công thức?
Video: Ý nghĩa cây nguyệt quế và 16 công dụng trong y học ít người biết 2024, Tháng Ba
Anonim

Tươi hoặc khô lá nguyệt quế được sử dụng trong nấu nướng cho hương vị và hương thơm đặc biệt của chúng. Các lá Nên loại bỏ thực phẩm đã nấu chín trước khi ăn (xem phần An toàn bên dưới). Các lá thường được sử dụng để tạo hương vị cho súp, món hầm, om và pa tê ở nhiều quốc gia không nói tiếng Anh.

Ở đây, lá nguyệt quế có thực sự tạo nên sự khác biệt không?

Thường được thêm vào các món nấu chậm từ cà ri massaman đến vịt lộn, lá nguyệt quế phát ra một sự phân cấp hương vị ngon miệng hơn khi chúng đun sôi lâu hơn. Trong khi một lá nguyệt quế không mạnh mẽ như một nhúm muối hoặc vắt chanh, nó không quá vụn vặt như một số người tin chắc.

Hơn nữa, những lợi ích của lá nguyệt quế là gì? Lợi ích của việc uống trà lá Bay

  1. Lá Bay là một nguồn giàu vitamin A, vitamin C, sắt, kali, canxi và magiê.
  2. Chúng đã được chứng minh là hữu ích trong việc điều trị chứng đau nửa đầu.
  3. Lá Bay chứa các enzym giúp phân hủy protein và tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, giúp làm dịu chứng khó tiêu.

Sau đó, câu hỏi đặt ra là, lá nguyệt quế có tác dụng gì khi nấu ăn?

Khi thảo mộc được truyền vào nước, nước dùng, hoặc một thứ khác nấu nướng lỏng, hương vị gần như bạc hà (đâu đó giữa bạc hà và tinh dầu bạc hà) phát triển, với những gợi ý tinh tế của hạt tiêu đen và cây thông Giáng sinh. Họ cộng một vị đắng tinh tế giữ cho súp nặng và món hầm không bị nặng như vậy.

Lá nguyệt quế cần nấu trong bao lâu?

Bay rất cứng - gần như sắc nét. Nó thường không được ăn trực tiếp. Thay vào đó, toàn bộ lá (hoặc một số lá nguyên) được cho vào một món ăn hoặc nước sốt để nấu với nó, sau đó lấy ra trước khi phục vụ. Công thức ngắn nhất mà tôi có để sử dụng vịnh là món cơm thập cẩm trong khi nấu, đó là 15-30 phút tùy.

Đề xuất: