Bạn có thể ăn đậu xanh khô không?
Bạn có thể ăn đậu xanh khô không?

Video: Bạn có thể ăn đậu xanh khô không?

Video: Bạn có thể ăn đậu xanh khô không?
Video: Nhóm người không nên ăn Chè Đậu xanh/Những lưu ý đại kỵ khi ăn đậu xanh với món này/ Thanh đồng vlog 2024, Tháng Ba
Anonim

Này đậu có vị hơi ngọt và được bán tươi, dưới dạng rau mầm hoặc đậu khô . Chúng không phổ biến ở Mỹ nhưng có thể được mua từ hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đậu xanh cực kỳ linh hoạt và thường được ăn trong món salad, súp và món xào.

Ngoài ra, đậu xanh có độc không?

Chúng chứa glycoside có thể tạo ra axit hydrocyanic trong hệ tiêu hóa của con người, có trường hợp trẻ em tử vong vì ăn sống đậu .. Và trong khi nảy mầm làm cho đậu 'tinh bột và protein dễ tiêu hóa hơn, nảy mầm thô đậu -ngoại trừ đậu xanh –Chứa chất ức chế trypsin, một loại men tiêu hóa.

Ngoài ra, bạn có thể nảy mầm đậu xanh khô không? Đến đậu xanh nảy mầm , hãy bắt đầu bằng cách rửa sạch chúng và cho vào một chiếc lọ trong. Sau đó, đổ đầy nước mát vào phần miệng lọ để đậu được bảo hiểm. Hãy để đậu ngâm ở nhiệt độ phòng từ 8 đến 12 giờ cho đến khi chúng phồng lên, sau đó để ráo và rửa sạch.

Với cách này, bạn có phải ngâm đậu xanh trước khi nấu không?

Tất cả khô đậu và các loại đậu trừ đậu lăng, đậu xanh , và tách đậu Hà Lan Nên thì là ở ngâm trước khi nấu . Ngâm mình rút ngắn nấu nướng thời gian và làm cho đậu dễ tiêu hóa hơn.

Có thể ngâm đậu xanh quá lâu không?

đúng bạn có thể , nhưng " quá lâu "là một rất, rất Dài thời gian. Ở nhiệt độ tủ lạnh bạn có thể đi vài tuần Chỉ như một lời nhắc nhở, bạn làm không cần phải ngâm của bạn đậu . Ngoài ra, một nồi áp suất là một khoản đầu tư lớn 20 đô la để nấu ăn nhanh hơn đối với các loại đậu và những thứ khác.

Đề xuất: