Video: Bạn có thể ăn đậu xanh khô không?
2024 Tác giả: Oswald Mason | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:11
Này đậu có vị hơi ngọt và được bán tươi, dưới dạng rau mầm hoặc đậu khô . Chúng không phổ biến ở Mỹ nhưng có thể được mua từ hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đậu xanh cực kỳ linh hoạt và thường được ăn trong món salad, súp và món xào.
Ngoài ra, đậu xanh có độc không?
Chúng chứa glycoside có thể tạo ra axit hydrocyanic trong hệ tiêu hóa của con người, có trường hợp trẻ em tử vong vì ăn sống đậu .. Và trong khi nảy mầm làm cho đậu 'tinh bột và protein dễ tiêu hóa hơn, nảy mầm thô đậu -ngoại trừ đậu xanh –Chứa chất ức chế trypsin, một loại men tiêu hóa.
Ngoài ra, bạn có thể nảy mầm đậu xanh khô không? Đến đậu xanh nảy mầm , hãy bắt đầu bằng cách rửa sạch chúng và cho vào một chiếc lọ trong. Sau đó, đổ đầy nước mát vào phần miệng lọ để đậu được bảo hiểm. Hãy để đậu ngâm ở nhiệt độ phòng từ 8 đến 12 giờ cho đến khi chúng phồng lên, sau đó để ráo và rửa sạch.
Với cách này, bạn có phải ngâm đậu xanh trước khi nấu không?
Tất cả khô đậu và các loại đậu trừ đậu lăng, đậu xanh , và tách đậu Hà Lan Nên thì là ở ngâm trước khi nấu . Ngâm mình rút ngắn nấu nướng thời gian và làm cho đậu dễ tiêu hóa hơn.
Có thể ngâm đậu xanh quá lâu không?
đúng bạn có thể , nhưng " quá lâu "là một rất, rất Dài thời gian. Ở nhiệt độ tủ lạnh bạn có thể đi vài tuần Chỉ như một lời nhắc nhở, bạn làm không cần phải ngâm của bạn đậu . Ngoài ra, một nồi áp suất là một khoản đầu tư lớn 20 đô la để nấu ăn nhanh hơn đối với các loại đậu và những thứ khác.
Đề xuất:
Bạn có thể thay thế đậu xanh đóng hộp cho khô không?
(Tỷ lệ đó đúng với cả hai loại đậu.) Điều này có nghĩa là nếu công thức của bạn yêu cầu 1 cốc đậu tây hoặc đậu cannellini đóng hộp, bạn nên sử dụng ½ cốc nếu bạn đang thay thế khô. Ngược lại, nếu một công thức yêu cầu 1 chén đậu khô được nấu chín, thì nếu bạn dùng đồ hộp, bạn nên dùng 2 chén đậu đóng hộp
Đậu xanh và đậu xanh có giống nhau không?
Đậu xanh (Vigna radiata) là loại đậu xanh, nhỏ, thuộc họ đậu. Trong khi có nguồn gốc từ Ấn Độ, đậu xanh sau đó đã lan sang Trung Quốc và nhiều vùng khác nhau của Đông Nam Á (1, 2). Loại đậu này có vị hơi ngọt và được bán ở dạng tươi, dạng mầm hoặc dạng đậu khô
Bạn có thể dùng đậu xanh thay cho bột đậu xanh được không?
Garbanzo, afaik, còn được gọi là đậu gà. Bột đậu xanh chỉ đơn giản là đậu gà khô xay. Bạn có thể thay thế bột đậu xanh, 1: 1 bằng đậu xanh khô
Đậu lăng xanh của Pháp có giống đậu lăng xanh không?
Đậu lăng xanh Pháp Đun sôi và đun nhỏ lửa trong vòng 40 đến 45 phút. Được biết đến với hương vị béo ngậy, đặc biệt, đậu lăng xanh Pháp còn được phân biệt bằng màu xanh lá cây với màu đen hơi xanh và kích thước nhỏ, bằng một phần ba kích thước của đậu lăng xanh
Bạn có thể thay thế thịt bò kho bằng thịt bò kho được không?
Sử dụng khối Bouillon Tỷ lệ là 1: 1 cho khối bouillon vào nước dùng. Điều đó có nghĩa là, chỉ cần 1 viên bim bim có thể được hòa tan trong nước sôi (8 ounce) để thay thế cho mỗi cốc nước dùng được yêu cầu. Bouillon là một thay thế phổ biến cho nước dùng hoặc nước dùng gà. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó như một món thay thế nước luộc thịt bò