Video: Tại sao cây phong tạo ra xi-rô?
2024 Tác giả: Oswald Mason | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:11
Xi rô các nhà sản xuất sử dụng nhựa cây đến làm xi-rô . Nhựa cây sản xuất bắt đầu vào những tháng mùa hè ấm áp khi quá trình quang hợp tạo ra cacbohydrat được lưu trữ trong cây dưới dạng tinh bột. Sau đó, tinh bột được chuyển thành đường ở dạng sucrose, hòa tan vào nhựa cây , được lưu trữ cho mùa đông.
Sau đó, người ta cũng có thể hỏi, tại sao xi-rô chỉ có từ cây phong?
Xi-rô phong đi kèm từ nhựa cây của cây phong . Vào đầu mùa xuân, nếu bạn cắt vỏ (hoặc khoan lỗ vào) một số loài cây phong , nhựa cây trong veo sẽ rò rỉ từ vết cắt. Nhựa cây này rất mỏng - gần giống như nước - nhưng nó chứa khoảng 2% đường (sucrose).
Ngoài ra, bạn có thể ăn xi-rô cây phong ngay từ cây không? Đúng, bạn có thể chạm vào bất kỳ cây phong và nó sẽ sản xuất nhựa cây. Tuy nhiên, hầu hết các số liệu về số tiền không phải từ cây phong , chúng đến từ cây bản đồ đường. [1] Đường cây phong nhựa cây chứa nhiều đường hơn [2], và tôi được biết rằng nó cũng tạo ra nhiều nhựa cây hơn. Điều này có nghĩa là đường cây phong nhựa cây sẽ có một nhựa cây tốt hơn để xi-rô tỉ lệ.
Cũng Biết, tại sao cây phong lại tạo ra nhựa cây?
Chuyển đổi đường Sau đó đường được vận chuyển bằng nhựa cây vào gỗ của cây phong nơi nó được lưu trữ trong mùa đông. Chất ngọt chuyển đổi thành sucrose và hòa tan vào nhựa cây . Khi nhiệt độ tăng lên trên mức đóng băng vào mùa xuân, áp suất tăng trong cây , ép buộc nhựa cây rỉ ra từ bất kỳ vết nứt hoặc lỗ nào.
Làm thế nào để cây phong làm xi-rô?
Nhiệt độ mùa xuân ấm hơn làm giảm lượng đường cây phong để biến tinh bột dự trữ trở lại thành đường. Nhựa cây được làm như cây trộn nước xay với đường. Các nhựa cây phần lớn là nước trong như pha lê với khoảng 2% đường. Nó cần 40 gallon nhựa cây đến chế tạo mỗi gallon của xi-rô cây phong có hàm lượng đường là 66,9%.
Đề xuất:
Làm thế nào để cây phong tạo ra xi-rô?
Xi-rô phong có nguồn gốc từ nhựa cây phong. Vào đầu mùa xuân, nếu bạn cắt vỏ (hoặc khoan lỗ vào) một số loài cây phong, nhựa cây trong sẽ rỉ ra từ vết cắt. Nhựa cây này rất mỏng - gần giống như nước - nhưng nó chứa khoảng 2% đường (sucrose)
Tại sao cây chuối không phải là cây?
Cây chuối được gọi là 'cây chuối' trong sử dụng phổ biến, nhưng về mặt kỹ thuật nó được coi là một cây thân thảo (hoặc 'thảo mộc'), không phải là một cây vì thân cây không chứa mô gỗ thực sự
Xi-rô cây phong nhân tạo có hại cho bạn không?
Mặc dù xi-rô cây phong có chứa một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, nhưng nó cũng chứa rất nhiều đường. Xi-rô phong là một phiên bản đường ít xấu hơn, giống như đường dừa. Nó không thể được dán nhãn một cách khách quan là lành mạnh. Nếu bạn tiêu thụ nó, tốt nhất là nên làm điều đó một cách điều độ - như với tất cả các chất tạo ngọt
Tại sao xi-rô cây phong lại đắt như vậy?
Mùa đường (đúng vậy, siro cây phong là một loại cây trồng theo mùa) bắt đầu vào cuối mùa đông và đầu đời con, khi nhựa cây đông lạnh của cây phong tan chảy và bắt đầu chảy. Vì vậy, trong khi xi-rô cây phong đắt đỏ, giá đó là sự phản ánh tự nhiên của cả sự khan hiếm và sản xuất thâm dụng lao động của nó
Những loại cây phong tạo ra xi-rô?
Ba loài cây phong chủ yếu được sử dụng để sản xuất xi-rô cây phong: cây phong đường (Acer saccharum), cây phong đen (A. nigrum) và cây phong đỏ (A. rubrum), vì hàm lượng đường cao (khoảng hai đến năm phần trăm) trong nhựa của những loài này