Bạn có thể rã đông rau củ đông lạnh trước khi nấu không?
Bạn có thể rã đông rau củ đông lạnh trước khi nấu không?

Video: Bạn có thể rã đông rau củ đông lạnh trước khi nấu không?

Video: Bạn có thể rã đông rau củ đông lạnh trước khi nấu không?
Video: Rau Củ Tươi Xưa Rồi, Giờ Là Thời Của Rau Củ Đông Lạnh | Cơm Chiên By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn 2024, Tháng Ba
Anonim

Không cần phải làm tan băng rau trước - họ nhanh chóng tan băng trong bất kỳ nấu nướng quy trình, và nấu nướng họ từ một Đông cứng tiểu bang có thể Cứu giúp bạn Shepherd nói. Các loại rau xanh, chẳng hạn như rau bina, đầu bếp đồng đều hơn nếu như chúng một phần rã đông trước khi bạn nấu họ.

Chỉ vậy, bạn có thể rã đông rau củ đông lạnh trong tủ lạnh không?

Bộ rau đông lạnh trong tủ lạnh chậm, an toàn rã đông mất vài giờ hoặc qua đêm là lựa chọn đầu tiên của bạn. Đắm rau , bọc trong màng bọc nhựa hoặc hộp thủy tinh, ngâm trong nước lạnh bạn thay đổi sau mỗi 30 phút như một tùy chọn thứ hai.

Thứ hai, làm thế nào để bạn rã đông rau quả đông lạnh một cách nhanh chóng? Di dời Đông cứng hạt ngô, đậu Hà Lan hoặc rau bina từ gói của chúng. Cho vào chao hoặc rây lọc, đổ nước mát vào rau cho đến khi rã đông , và để ráo (vắt nước từ rau bina). Hoặc đặt gói trong một túi nhựa có nắp đậy và ngâm trong nước lạnh cho đến khi rã đông.

Ngoài ra, làm thế nào để bạn nấu rau đông lạnh mà không bị nhão?

Chuẩn bị rau đông lạnh trực tiếp từ Đông cứng (không rã đông) Không đun sôi các loại rau đông lạnh trong thời gian dài - nó làm mất chất dinh dưỡng và làm hỏng hương vị. Để có một miếng giòn hơn, hãy dùng lò vi sóng các loại rau đông lạnh trong một món ăn không có đun nước cho đến khi nóng qua - 4 đến 5 phút sẽ thực hiện được thủ thuật.

Điều gì xảy ra nếu rau đông lạnh rã đông?

Rã đông hoặc một phần rã đông thực phẩm trong của bạn tủ đông có thể được đông lạnh lại một cách an toàn nếu như thức ăn đã không quá 40 độ. Bạn có thể thấy một số thay đổi về chất lượng của thực phẩm nhưng vẫn an toàn để ăn. Bất kỳ thực phẩm nào có rã đông và đã trên 40 độ trong hơn 2 giờ nên bị ném ra ngoài.

Đề xuất: