Bạn có cần thêm gia vị cho tagine tráng men không?
Bạn có cần thêm gia vị cho tagine tráng men không?

Video: Bạn có cần thêm gia vị cho tagine tráng men không?

Video: Bạn có cần thêm gia vị cho tagine tráng men không?
Video: How To Cook Moroccan Tagine Chicken // كيفية طبخ الطاجين المغربي 2024, Tháng Ba
Anonim

Để có kết quả cao cấp khi nấu ăn mới Tagine hoặc Tangia ( tráng men hay không tráng men ), rất nên, nếu không bắt buộc, nên tẩm gia vị trước khi sử dụng lần đầu. Nước và Không gian: Cái mới tagine (cả hai phần) cần được ngâm trong nước tối đa 6 giờ.

Theo đó, bạn có cần phải nêm một tagine không?

Đất sét không tráng men tagines , đặc biệt, truyền đạt một sắc thái độc đáo của đất cho các món hầm chín mềm. Cho dù bạn mua một tagine trực tuyến hoặc mua một cái ở Ma-rốc, nó Nên được "gia vị" trước khi sử dụng lần đầu để vừa tăng cường độ cứng và nếu không tráng men, loại bỏ vị đất sét thô.

Sau đó, câu hỏi đặt ra là bạn làm gì với tagine? Các tagine đóng vai trò vừa là bình nấu ăn vừa là món ăn giúp giữ ấm thức ăn. Các món ăn được phục vụ trong một tagine theo truyền thống được ăn chung; thực khách tụ tập xung quanh tagine và ăn bằng tay, dùng những miếng bánh mì Ma-rốc để xúc thịt, rau và nước sốt.

Về điều này, làm thế nào để bạn nêm một tagine với sữa?

Đến Mùa một món ăn mới, chúng tôi khuyên bạn nên thêm khoảng 1 inch Sữa để phủ dưới đáy đĩa. Hãy để Sữa đun nhỏ lửa trong năm phút. Lấy đĩa ra khỏi bếp và để nguội trước khi làm sạch. Bạn cũng có thể đun một lít nước với 1/2 chén gạo trong năm phút thay vì Sữa.

Tagine có lỗ ở trên cùng không?

Một số nấu ăn tagines có "thoát hơi nước" hố trong nắp. Làm bằng tay, thay vì sản xuất tagines có thể không có hơi nước hố bởi vì cái nắp làm không vừa khít với đế và hơi nước có thể thoát ra trong quá trình nấu.

Đề xuất: