Mục lục:

Làm thế nào để người ăn chay có thể nhận được nhiều canxi hơn?
Làm thế nào để người ăn chay có thể nhận được nhiều canxi hơn?

Video: Làm thế nào để người ăn chay có thể nhận được nhiều canxi hơn?

Video: Làm thế nào để người ăn chay có thể nhận được nhiều canxi hơn?
Video: #13. Người ăn chay bổ sung canxi từ đâu? | Khát Vọng Xanh Vegan 2024, Tháng Ba
Anonim

Các nguồn canxi tốt cho người ăn chay trường bao gồm:

  1. rau xanh, lá - chẳng hạn như bông cải xanh, bắp cải và đậu bắp, nhưng không phải rau bina.
  2. nước đậu nành không đường, gạo và yến mạch tăng cường.
  3. canxi -bài đậu phụ.
  4. hạt mè và tahini.
  5. các xung.
  6. bánh mì nâu và trắng (ở Anh, canxi được thêm vào đến bột mì trắng và nâu theo luật)

Tương tự, người ta có thể hỏi, làm thế nào để người ăn chay có đủ canxi?

Người ăn chay trường nên ăn thức ăn có nhiều canxi và / hoặc sử dụng canxi phần bổ sung. Nguồn hấp thụ tốt canxi vì người ăn chay trường bao gồm canxi - sữa đậu nành tăng cường và nước trái cây, canxi - đậu phụ, đậu nành và hạt đậu nành, cải ngọt, bông cải xanh, cải thìa, cải thảo, cải xoăn, cải xanh và đậu bắp 1.

Thứ hai, làm thế nào tôi có thể nhận được 1000 mg canxi mà không có sữa? Nếu bạn đang tránh sữa, hãy tạo thói quen kết hợp một số thực phẩm giàu canxi khác trong chế độ ăn uống của bạn:

  1. Cá mòi đóng hộp.
  2. Sữa đậu nành, hạnh nhân và sữa gạo tăng cường.
  3. Nước cam bổ sung.
  4. Đậu phụ làm bằng canxi sunfat.
  5. Cá hồi hồng bỏ xương đóng hộp.
  6. Ngũ cốc tăng cường và bánh nướng xốp kiểu Anh.
  7. Màu xanh lá cây.
  8. Đậu.

Ngoài ra, những người ăn chay có bị thiếu canxi không?

Kết quả: Thuần chay chế độ ăn kiêng có nguy cơ thiếu sót trong protein, canxi và vitamin D3. Các sản phẩm từ sữa là một nguồn phổ biến của canxi trong chế độ ăn uống của người Mỹ. Mặc dù có nguy cơ đối với thiếu sót trong những lĩnh vực này, một số tài liệu cho thấy rằng thuần chay chế độ ăn uống có thể đủ để duy trì sức khỏe của xương.

Một người ăn chay trường cần bao nhiêu canxi?

Thuần chay -các nguồn thân thiện của canxi Ví dụ: 400ml canxi sữa thực vật tăng cường - chỉ dưới hai cốc - cung cấp khoảng 2/3 lượng khuyến nghị hàng ngày của một người trưởng thành canxi và 100g canxi - đậu phụ (chưa nấu chín) có thể cung cấp một nửa nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành.

Đề xuất: