Dưa chua có cần phải đóng hộp không?
Dưa chua có cần phải đóng hộp không?

Video: Dưa chua có cần phải đóng hộp không?

Video: Dưa chua có cần phải đóng hộp không?
Video: CÁCH MUỐI DƯA CẢI CHUA NHANH, GỌN, SẠCH SẼ, KHÔ RÁO ĐỂ ĐƯỢC LÂU 2024, Tháng Ba
Anonim

Đóng hộp áp suất sẽ phá hủy mứt, thạch, dưa muối , thưởng thức, tương ớt. nếu bạn đóng hộp áp suất Củ cải muối ngâm (trong 30 phút, khoảng thời gian tương tự như khi ngâm nước sôi), chúng sẽ chảy ra rất bí bạn nhé có thể nghiền chúng trong miệng bằng lưỡi của bạn - không phải kết cấu mà mọi người mong đợi, vì vậy họ sẽ nhổ chúng ra.

Ở đây, dưa chua có phải được đóng hộp áp suất không?

Thực phẩm có mức axit cao, chẳng hạn như dưa muối và mứt, có thể thì là ở đóng hộp trong một nồi nước sôi đơn giản, được gọi là một nồi cách thủy người đóng hộp . Các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như đậu Hà Lan và đậu, nhu cầu được đóng hộp trong một hộp áp suất.

Ngoài ra, dưa chua có thể ép trong bao lâu? Xử lý dưa muối lọ Đó là 10 phút đối với lọ pint, 15 phút đối với lọ nhỏ. Đặt bộ hẹn giờ của bạn là Sớm khi bạn thấy nước bắt đầu sôi. Lấy nồi ra khỏi bếp và để nguội trong 5 phút.

Tương tự như vậy, bạn có phải tưới dưa chua không?

Có, nó được khuyến khích lon nước tắm rau thì là dưa muối vì sự an toàn. Đối với dưa chuột dưa muối , bạn có thể sử dụng "thanh trùng nhiệt độ thấp". Nhiều người thấy nó giữ dưa muối giòn hơn luộc nước tiến trình. Đặt các lọ đã đầy lên giá trong một hộp đựng đầy một nửa ấm nước (120-140 độ).

Những thực phẩm nào cần đóng hộp áp suất?

Đóng hộp áp suất là phương pháp an toàn duy nhất để bảo quản rau, thịt, gia cầm và hải sản. Các lọ thức ăn được đặt trong khoảng từ 2 đến 3 inch nước trong một nồi áp suất đặc biệt được làm nóng đến nhiệt độ ít nhất là 240 ° F.

Các loại thực phẩm có tính axit thấp bao gồm:

  • các loại thịt.
  • đồ ăn biển.
  • gia cầm.
  • các sản phẩm từ sữa.
  • tất cả các loại rau.

Đề xuất: